Simposio Internacional Agroindustrial 2017

“Agroindustria en Vanguardia: Innovación, Transformación y Desarrollo”
Del 30 de Marzo al 1° de Abril, 2017

cartel

 

 

Temas a tratar:
- Inocuidad Alimentaria
- Políticas Públicas en el Sector Agroindustrial
- Innovación Tecnológica
- Bioprocesos Agroindustriales
- Emprendimiento de Alto Impacto
- Seguridad Alimentaria
Actividades a realizar:
- Conferencias impartidas por investigadores (nacionales e internacionales), profesores de la universidad
y empresarios distinguidos.
- Talleres de producción y elaboración de productos agroindustriales.
- Visitas guiadas a empresas agroindustriales cercanas a la región.
Talleres:

  • Alimentos funcionales
  • Panificación semi-mecanizada
  • Validación de procesos
  • Innovación en embutidos frescos
  • Elaboración de productos cárnicos
  • Técnicas Genómico-moleculares aplicadas a la industria agropecuaria
  • Elaboración de productos lácteos
  • Elaboración de subproductos del pulque
  • Evaluación sensorial
  • Cervecería artesanal
  • Instrumentación y microprocesadores en la Agroindustria
  • Elaboración de Chocolate
  • Hongos Comestibles
  • Cata de Mezcal
  • y más...

Visitas:

  • Yakult
  • Boing
  • Helados Holanda
  • Barcel
  • Cuétara
  • La giralda
  • Alpura
  • y más por confirmar...

Costo de recuperación:

  • Estudiantes: $485.00 MX
  •  Público en general: $585.00 MX

El costo del evento incluye:

  •  Paquete de bienvenida.
  •  Asistencia a todas las conferencias.
  •  Visita guiada a una empresa de producción agroindustrial.
  •  Participación en un taller con todos los materiales necesarios.
  •  Asistencia a una noche cultural y a una noche social organizada como parte del evento.
  •  Constancia de Participación con valor curricular.

Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Autónoma Chapingo, carretera fed. Méx.-
Texcoco Km. 38.5 C.P. 56230, Texcoco, Edo. de México.

MAYORES INFORMES:
conmutador Chapingo: 595 95 21 500 Ext. 5806
Facebook: www.facebook.com/simposioagroindustrial
E-mail: sia@chapingo.mx
Comunicarse con:
- Al. Rafael Cuéllar Barajas
cel.: 557 04 79 911
COMITÉ ORGANIZADOR DEL SIA 2017
- Al. Diana Estrada Peralta
Cel.: 595 10 66 821
COMITÉ ORGANIZADOR DEL SIA 2017

fecha: 

Sábado, Abril 1, 2017