Lineas de Investigación

El departamento de ingeniería Agroindustrial, cuenta con La Maestría en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria que Sigue un modelo vinculado con su entorno, en concordancia con la demanda real o potencial de distintos agentes sociales beneficiarios de los resultados de su actividad académica, y que contribuye a resolver problemas prioritarios del sector agropecuario.

Lineas de Investigación.

  • La empresa Agroindustrial y las Cadenas Agroalimentares
  • Ciencia y Tecnología de Grano de Cereales
  • Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal.
  • Ciencia y Tecnología de Productos Hortofrutícolas en Post cosecha.
  • Propiedades Fisicoquímicas de Sistemas Dispersos Alimenticios.
  • Biotecnología Alimentaria
  • Calidad Agroalimentaria
  • Ingeniería de Procesos Agroalimentario