Queso Chapingo

Se describe el proceso de elaboración del "Queso Chapingo". El video fue elaborado por el Cuerpo Académico de Quesos Genuinos Mexicanos del Departamento de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Autónoma Chapingo, en el año 2012.
El objetivo del video, perteneciente a una serie, es difundir a la sociedad algunos de los quesos genuinos mexicanos.

Duración: 

11minutos

Video: 

Desarrollado: 

Medios Autiovisuales UACh

Dueño: 

Universidad Autónoma Chapingo