Departamento de Ingeniería Agroindustrial

ASIGNATURAS OPTATIVAS DEL PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL 2025
NOMBRE DE LA CARRERA: INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL ASIGNATURAS OPTATIVAS
4ºI Manejo Avanzado de Hoja de Cálculo
Principios de Programación en un Entorno de Desarrollo Integrado
Representaciones Gráficas en Ingeniería
5°II Análisis de Calidad de la Leche
Bases de Biología Molecular e Ingeniería Genética
Biotecnologia
Calidad de la Canal y la Carne
Estudio de los Agrorrecursos
Evaluacion Sensorial de los Alimentos
Tecnología y Valorización de Alimentos Tradicionales
6ºI Analisis Fisicoquimico de Productos Lacteos
Direccion de Organizaciones
Evaluacion Sensorial Avanzada
Fruticultura Tropical y Subtropical
Mercadotecnia
Microbiologia Industrial
Produccion de Hongos Comestibles
Tecnología de Empaques
6°II Derecho Laboral
Diseño y Manejo de Frigorificos
Enologia
Formacion de empresarios
Implementacion y Uso de la Inocuidad Alimentaria
Ingenieria de Reactores Químicos y Biorreactores
Instrumentacion y Automatización
Metodos Estadisticos Multivariados
Tecnología de Oleaginosas
Tecnología de Productos Lácteos Fermentados
7oI Alimentos Funcionales
Cadena de Valor de los Productos Agroalimentarios
Ciencia y Tecnología del Queso
Gestion Ambiental para la Empresa
Ingenieria del Manejo Postcosecha de Productos Hortofruticolas
Optimización
Tecnología Azucarera
Tecnología de Panificación Semi-Mecanizada
Tecnologia Poscosecha de Granos y Semillas
Valorización de Productos Tradicionales