| NOMBRE | AÑO DE TITULACIÓN | NOMBRE TRABAJO TITULACIÓN | DIRECTOR/PRESIDENTE |
| AGUILAR AGUILAR FABIOLA | 2019 | DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTITROMBÓTICA POR PÉPTIDOS EN QUESOS SECO ENCERADO DEL ITSMO DE OAXACA | M.C. ARMANDO SANTOS MORENO |
| ALARCON MARQUEZ MARIA GUADALUPE | 2019 | CARACTERIZAR LA ACTIVIDAD VINÍCOLA EN EL NORTE DEL ESTADO DE GUANAJUATO | DRA. DIANA AMÉRICA REYNA IZAGUIRRE |
| AYAPANTECATL CAHUANTZI ANA KAREN | 2019 | PROPIEDADES PSICROMÉTRICAS DEL AIRE Y TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN UN SECADO SOLAR TIPO INVERNADERO | DR. ARTEMIO PÉREZ LÓPEZ |
| BAUTISTA REYES YALI GUADALUPE | 2019 | EVALUACIÓN DEL PROCESO DE SECADO MEDIANTE UNA MODIFICACIÓN AL MÉTODO DE VENTANA DE REFRACTANCIA COMO ALTERNATIVA PARA DESHIDARTAR MANGO | DR. VICENTE LÓPEZ BAUTISTA |
| BAUTISTA SALVADOR URIEL | 2019 | INNOVACIÓN EN LOS PROCESOS ARTESANALES DE LA ELABORACIÓN DE QUESOS: FRESCO ESCURRIDO Y EN SALMUERA DE LOS VALLES ALTOS DE SINGUILUCAN, HIDALGO | M.C. ARMANDO SANTOS MORENO |
| BRET IGLESIAS ALICIA | 2019 | PROPUESTA DE MEJORA DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL DE NÉCTAR DE Agave salmiana EN EL CARDONAL, HIDALGO | DRA. LYZBETH HERNÁNDEZ RAMOS |
| CABRERA MANZANO BRUNO | 2019 | CALIDAD DE 37 LINEAS DE TOMATE TIPO SALADETTE (Salanum Lycopersicum L.) | DRA. MARIA TERESA MARTÍNEZ DAMIÁN |
| CERON CORONA ACENATH ZURIZADAHI | 2019 | INNOVACIÓN EN LOS PROCESOS ARTESANALES DE LA ELABORACIÓN DE QUESOS: FRESCO ESCURRIDO Y EN SALMUERA DE LOS VALLES ALTOS DE SINGUILUCAN, HIDALGO | M.C. ARMANDO SANTOS MORENO |
| CORDERO FERNANDEZ DIANA LAURA | 2019 | PRODUCTIVIDAD CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y POTENCIAL DE REVENTADO DE GENOTIPOS DE MAÍZ PALOMERO | DRA. MARÍA GRICELDA VÁZQUEZ CARRILLO |
| CORONA PÉREZ ALEJANDRA CRISTINA | 2019 | VARIACIÓN DE FOTOPERIODOS Y VOLUMEN ATMOSFÉRICO EN LA PROPAGACIÓN IN VITRO DE AGAVE SALMIANA DE CARDONAL, HIGADO | DRA. LYZBETH HERNÁNDEZ RAMOS |
| CRUZ FRANCISCO RAFAEL | 2019 | OPORTUNIDAD DE NEGOCIO EN LA RED PLATANO EN EL ESTADO DE TABASCO | ING. ROSA GUADALUPE SZYMANSKY DUQUE |
| CRUZ GARCÍA FEBE | 2019 | EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS EN FRIJOL AYOCOTE (Phaseolus coccineus L.) Y CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE LA PROTEINA | DRA. OFELIA SANDOVAL CASTILLA |
| CRUZ GARCIA VERONICA | 2019 | ESTUDIO IN VITRO DE LA ACTIVIDAD HIPOCOLESTEROLÉMICA DE LECHES FERMENTADAS POR CEPAS ESPECIFICAS DE Lactococcus lactis | DRA. BELINDA VALLEJO GALLAND |
| CUEVAS HERNANDEZ JAVIER | 2019 | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TECNICO ECONOMICO PARA ESTABLECER UNA PLANTA PROCESADORA DE QUESOS MADUROS EN JALISCO | M.C. PEDRO PONCE HERNÁNDEZ |
| DIAZ GUZMAN ALAN DAVID | 2019 | ANALISIS DE LA RED DE VALOR DE LA AGROINDUSTRIA DEL VACANORA, EN EL MUNICIPIO DE BACANORA, SONORA | DR. ANASTACIO ESPEJEL GARCÍA |
| GOMEZ MARTINEZ BRIAN ABEL | 2019 | MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DE NÉCTAR | DRA. MA. CARMEN YBARRA MONCADA |
| HERNANDEZ ALONSO SANDRA MONSERRAT | 2019 | CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE FERMENTACIÓN DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN TUZANTAN, CHIAPAS | DRA. OFELIA SANDOVAL CASTILLA |
| HERNANDEZ EPIGMENIO SANDRA | 2019 | DISEÑO DE UN DESHIDRATADOR SOLAR HIBRIDO DE FRUTAS | DR. JONAS TORRES MONTEALBAN |
| HERNANDEZ SANCHEZ SABDIEL | 2019 | PROYECTO PARA LA INSTALACIOM DE UNA PLANTA INDUSTROAL PARA LÑA OBTENCION DE MIEL DE MAGUEY, EN CADERYTA, QUERETERO | M.C. OCTAVIO SANTIAGO VELASCO |
| HERNANDEZ TECOL MINERVA | 2019 | APLICACIÓN DE TERMOILTRASONICACIÓN EN JUGO DE MARACUYÁ AMARILLO (Passiflora edulis flavicarpa ) Y SU EFECTO EN PROPIDADES FÍCICO-QUÍMICAS Y SENSORIALES | DRA. OFELIA SANDOVAL CASTILLA |
| MUÑOZ GONZALEZ BLANCA IVONNE | 2019 | ESTABILIDAD Y CIENTICA DE LIBERACIÓN DE ACEITE ESECCIAL DE TOMILLO ENCAPSULADO | DR. SALVADOR VALLE GUADARRAMA |
| OLVERA SOSA ALMA CAROLINA | 2019 | EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS | DRA. EMA DE JESÚS MALDONADO SIMÁN |
| PADILLA PEREZ BRAULIA | 2019 | EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD INHIBIDORA DE LA ENZIMA CONVERTIDORA DE ANGIOTENSINA DE FRACCIONES OBTENIDAS DE LECHE FERMENTADA POR CEPAS ESPECÍFICAS DE Lactococcus lactis | DR. AARÓN FERNANDO GONZÁLEZ CORDOVA |
| PEREZ ENCISO MARIA DEL ROSARIO | 2019 | CALIDAD DE 37 LINEAS DE TOMATE TIPO SALADETTE (Salanum Lycopersicum L.) | DRA. MARIA TERESA MARTÍNEZ DAMIÁN |
| PEREZ HERNANDEZ MONSERRAT YORGHELIN | 2019 | DIEFERENCIA NUTRACEUTICAS Y ANTIOXIDANTES DE SEIS VARIEDADES PIGMENTADAS DE QUINUA CRIOLLAS Y MEJORADAS | DRA. MA. DEL ROSARIO GARCIA MATEOS |
| POLO FLORES ISMAEL | 2019 | IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE FLUJO CONTINUO PARA MEDIR LA VELOCIDAD DE RESPIRACIÓN DE FRUTOS APLICANDO CARGAS DINÁMICAS | DR. ARTEMIO PÉREZ LÓPEZ |
| RODRIGUEZ PEREZ ALVIN ALEJANDRO | 2019 | ANÁLISIS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN CHIAPAS: CASO CAFÉ | DR. ANASTACIO ESPEJEL GARCÍA |
| VIDAL CARRILLO ANDREA | 2019 | DIEFERENCIA NUTRACEUTICAS Y ANTIOXIDANTES DE SEIS VARIEDADES PIGMENTADAS DE QUINUA CRIOLLAS Y MEJORADAS | DRA. MA. DEL ROSARIO GARCIA MATEOS |
| ARREORTUA CHAVEZ ELISA | 2019 | PROPUESTA DE MEJORA DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL DE NÉCTAR DE Agave salmiana EN EL CARDONAL, HIDALGO | DRA. LYZBETH HERNÁNDEZ RAMOS |
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