| NOMBRE | AÑO DE TITULACIÓN | NOMBRE TRABAJO TITULACIÓN | DIRECTOR/PRESIDENTE |
| BALTAZAR DUEÑAS VICTORIA | 2020 | CALIADAD E INOCUDAD DEL PULQUE EN LA REGIÓN DE LOS LLANOS DE APAN | ING. ALEJANDRA VELÁZQUEZ CASTILLO |
| CHAVEZ MATIAS FATIMA | 2020 | CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA MEZCAL EN MICHOACÁN Y ASPECTOS DE VALORACIÓN TANGIBLES E INTANGIBLES EN CONSUMIDORES | DR. ANASTACIO ESPEJEL GARCÍA |
| DIEGO ZARATE LIZBETH MALLELI | 2020 | PROPIEDADES TEXTURALES DE PASTAS CÁRNICAS TIPO SALCHICHAS INCORPORADAS CON HARINA DE NOPAL (Opuntia spp | DR. EMMANUEL FLORES GIRÓN |
| GARCIA FERNANDEZ SEBASTIAN | 2020 | ESTUDIO FITOQUÍMICO Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL EXTRACTO DE DICLOROMETANO DE (Thalictrum hernandezii Tausch ex. J. Presl.)” | DR. HOLBER ZULETA PRADA |
| GUZMAN MARTINEZ HERMELINDA | 2020 | DESARROLLO DE UN MODELO DE PREDICCIÓN REOLÓGIA DE EMULSIONES ESTANBILIZADAS CON COMPLEJOS BIOPOLIMÉRICOS | DR. ELEAZAR AGUIRRE MANDUJANO |
| MORALES SOLIS ANABEL | 2020 | PROPIEDADES FISICO- MECÁNICAS Y RESPUESTA FISILÓGICAS DE FRUTOS DE AGUACATE "Hass" CARGA DE COMPRESIÓN | DR. ARTEMIO PÉREZ LÓPEZ |
| PERALTA FLORES LISSETTE | 2020 | FORMULACIÓN DE UN PRODUCTO DE CONFITERÍA FUNCIONAL A PARTIR DE HARINA DE AMARANTO (Amafranthus spp) Y SUCEDÁNEOS DE LECHE | DR. CÉSAR RAMÍREZ SANTIAGO |
| RAMIREZ CAMACHO ANA PATRICIA | 2020 | DESARROLLO COMPETITIVO DE UNA AGROINDUSTRIA PROCESADORA DE NECTAR DE AGAVE (Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck) EN EL ESTADO DE HIDALGO | DR. ANASTACIO ESPEJEL GARCÍA |
| RAMIREZ RODRIGUEZ ABIAIL | 2020 | CALIADAD E INOCUDAD DEL PULQUE EN LA REGIÓN DE LOS LLANOS DE APAN | ING. ALEJANDRA VELÁZQUEZ CASTILLO |
| RIOS SANTOS EDGAR IVAN | 2020 | DESARROLLO COMPETITIVO DE UNA AGROINDUSTRIA PROCESADORA DE NECTAR DE AGAVE (Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck) EN EL ESTADO DE HIDALGO | DR. ANASTACIO ESPEJEL GARCÍA |
| RODEA LUCIO EMMANUEL | 2020 | FORMULACIÓN DE UN PRODUCTO FUNCIONAL “TIPO NATILLA” A PARTIR DE SUCEDÁNEOS VEGETALES DE LECHE | DR. CÉSAR RAMÍREZ SANTIAGO |
| RUIZ CRUZ GUADALUPE MONSERRAT | 2020 | IDENTIFICACION DE VALORES Y SIMBOLISMO EN CONSUMIDORES DE POX EN LOS ALTOS DE CHIAPAS | DR. ARTURO HERNÁNDEZ MONTES |
| SANCHEZ SOSA JAZMIN | 2020 | CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA MEZCAL EN MICHOACÁN Y ASPECTOS DE VALORACIÓN TANGIBLES E INTANGIBLES EN CONSUMIDORES | DR. ANASTACIO ESPEJEL GARCÍA |
| SANTOS GASPAR JOSE MANUEL | 2020 | SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE NANOPARTÍCULAS CORE/SHELL DE NaGdF4:Nd/Ni APLICADAS PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES | DRA. ELIZABETH NAVARRO CERON |
| SOTO FELIX DANIELA | 2020 | FORMULACIÓN DE UN PRODUCTO FUNCIONAL “TIPO NATILLA” A PARTIR DE SUCEDÁNEOS VEGETALES DE LECHE | DR. CÉSAR RAMÍREZ SANTIAGO |
| VERA PEREZ GERSON ESTEBAN | 2020 | PROPUESTA DE EMPAQUE PARA REDUCIR EL OBCURECIMIENTO ENZIMÁTICO EN ALCACHOFA (Cynscolymus L.) MÍNIMAMENTE PROCESADO | M.C. FRANCISCO MARTÍNEZ MOSQUEDA |
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